Als kind in India was er een groente waar ik een enorme hekel aan had: karela (bittere pompoen of bittergourd). De naam zegt het al, deze...

Curry leaves, of kadi patta zoals ze in India worden genoemd, zijn klein, glanzend en frisgroen – en toch behoren ze tot de krachtigste...

Ook wel Indiase kruisbes genoemd, is een van de meest antioxidantrijke vruchten ter wereld. Het is al eeuwenlang een belangrijk...

Bij Hey Groentje zijn we altijd op zoek naar de beste plantaardige producten die passen bij de Indiase keuken. Toen we de kans kregen om...

Dierentuinen worden vaak gezien als een boeiende en educatieve bestemming voor gezinnen en natuurliefhebbers die willen genieten van de...

In de wereld van essentiële voedingsstoffen neemt vitamine B12 een prominente plaats in als de 'energievitamine'. Maar wat maakt vitamine...

Ayurveda, vaak aangeduid als de "wetenschap van het leven," is een eeuwenoud genezingssysteem dat meer dan 5.000 jaar geleden zijn...

In de afgelopen jaren is er steeds meer bewustzijn ontstaan over het belang van vitamine D voor onze algehele gezondheid en welzijn. Maar...

Van een sprankelende energieboost tot een bewuster leven, de overstap naar een plantaardig dieet heeft ons leven op meer manieren...

De Indiase keuken is een van de meest diverse ter wereld, met een breed scala aan gerechten uit verschillende regio's en culturen. Een...

India is een land met diverse culinaire tradities en de keuken staat bekend om zijn rijke smaken en het gebruik van kruiden. Maar wat...