WAT KRIJG JE ALS JE LID WORDT?
De meest smaakvolle Indiase kookworkshops
Droom je ervan om zelf authentiek Indiaas te koken? Met de Indiase kookworkshops van Hey Groentje leer je bij jou thuis hoe je de heerlijkste plantaardige gerechten bereidt. Geen ingewikkelde technieken of moeilijk te vinden ingrediënten, maar toegankelijke recepten, bomvol smaak. Terwijl jij in je eigen keuken aan de slag gaat, begeleiden wij je stap voor stap – van het kruiden van een perfecte curry tot het kneden van luchtige naan.
Wil je nog meer inspiratie? Ontdek ons kookboek De plantaardige Indiase keuken, waarin we niet alleen recepten, maar ook verhalen en kooktips delen om je gerechten naar een hoger niveau te tillen. En voor wie meteen aan de slag wil: op onze website vind je een schat aan Indiase recepten, van klassieke dhal tot verrassende streetfoodgerechten.
Of je nu een doorgewinterde kok bent of net begint met Indiaas koken, wij helpen je op weg. Boek een workshop, blader door onze recepten en laat je verrassen door de pure en kleurrijke smaken van India!
Kookboek:
De plantaardige Indiase keuken
In dit kookboek vind je de meest gemaakte plantaardige recepten uit het familiearchief van Amit. Dit kookboek bevat 70 traditionele recepten, waarvan de ingrediënten makkelijk te verkrijgen zijn en het geeft je een goed inzicht hoe het eten in een Indiaas huishouden smaakt.
Nieuwste recepten
Bijgerechten
Karela fry
Karela, of bittere meloen, is een uitgesproken Indiase groente die ondanks (of dankzij) zijn bitterheid wordt gewaardeerd om zijn gezondheidsvoordelen en in gerechten zoals Karela Fry perfect tot zijn recht komt als krokant bijgerecht.
Drankje
Sweet lassi
Sweet lassi is een traditionele Indiase yoghurtdrank die verkoeling biedt op hete dagen. In onze vegan variant met plantaardige yoghurt, net zo romig en verfrissend als het origineel.
Drankje
Nimbu pani
Nimbu Pani, de verfrissende Indiase limonade met limoensap, zout en soms een vleugje komijn, is dé natuurlijke dorstlesser boordevol vitamine C voor hete zomerdagen.
Groepsreizen naar India
Heb je altijd al genoten van heerlijk Indiaas eten en droom je ervan om de authentieke smaken en cultuur van India zelf te ervaren? Overweeg dan om met ons op reis te gaan naar dit betoverende land.
Wij organiseren enkele groepsreizen per jaar waarbij je niet alleen de rijke culinaire tradities van India kunt proeven, maar ook de adembenemende bezienswaardigheden kunt verkennen. Voor diegenen die op zoek zijn naar een uniek en persoonlijk avontuur, bieden we ook op maat gemaakte reizen.
Klinkt dit als jouw volgende avontuur? Klik dan op de onderstaande knop voor meer informatie en ontdek hoe je jouw droomreis naar India kunt realiseren.