WAT KRIJG JE ALS JE LID WORDT?
De meest smaakvolle Indiase kookworkshops
Droom je ervan om zelf authentiek Indiaas te koken? Met de Indiase kookworkshops van Hey Groentje leer je bij jou thuis hoe je de heerlijkste plantaardige gerechten bereidt. Geen ingewikkelde technieken of moeilijk te vinden ingrediënten, maar toegankelijke recepten, bomvol smaak. Terwijl jij in je eigen keuken aan de slag gaat, begeleiden wij je stap voor stap – van het kruiden van een perfecte curry tot het kneden van luchtige naan.
Wil je nog meer inspiratie? Ontdek ons kookboek De plantaardige Indiase keuken, waarin we niet alleen recepten, maar ook verhalen en kooktips delen om je gerechten naar een hoger niveau te tillen. En voor wie meteen aan de slag wil: op onze website vind je een schat aan Indiase recepten, van klassieke dhal tot verrassende streetfoodgerechten.
Of je nu een doorgewinterde kok bent of net begint met Indiaas koken, wij helpen je op weg. Boek een workshop, blader door onze recepten en laat je verrassen door de pure en kleurrijke smaken van India!
Kookboek:
De plantaardige Indiase keuken
In dit kookboek vind je de meest gemaakte plantaardige recepten uit het familiearchief van Amit. Dit kookboek bevat 70 traditionele recepten, waarvan de ingrediënten makkelijk te verkrijgen zijn en het geeft je een goed inzicht hoe het eten in een Indiaas huishouden smaakt.
Nieuwste recepten
Ontbijt & Lunch
Upma
Het is een hartig Zuid-Indiaas ontbijt gemaakt van geroosterd griesmeel en groenten. Dit voedzame, gerecht is snel klaar en heerlijk licht, perfect voor elke dag!
Ontbijt & Lunch
Sabudana
Sabudana khichdi is een populair gerecht tijdens vastenperiodes en festivals zoals Navratri. Het wordt gemaakt van tapiocaparels, aardappelen, pinda’s en kruiden, wat zorgt voor een heerlijke en voedzame maaltijd.
Veg curry's
Khichdi
Khichdi, een voedzame mix van linzen, rijst en groenten, is licht verteerbaar en rijk aan eiwitten en vitamines. Het wordt vaak gegeten bij ziekte vanwege de kalmerende werking op de spijsvertering en het versterken van de immuniteit.
Groepsreizen naar India
Heb je altijd al genoten van heerlijk Indiaas eten en droom je ervan om de authentieke smaken en cultuur van India zelf te ervaren? Overweeg dan om met ons op reis te gaan naar dit betoverende land.
Wij organiseren enkele groepsreizen per jaar waarbij je niet alleen de rijke culinaire tradities van India kunt proeven, maar ook de adembenemende bezienswaardigheden kunt verkennen. Voor diegenen die op zoek zijn naar een uniek en persoonlijk avontuur, bieden we ook op maat gemaakte reizen.
Klinkt dit als jouw volgende avontuur? Klik dan op de onderstaande knop voor meer informatie en ontdek hoe je jouw droomreis naar India kunt realiseren.