Tijdens onze streetfood kookworkshop dompelen we je onder in de levendige wereld van Indiase streetfood. Op 7 juni 2026 leer je hoe je zelf klassiekers maakt zoals samosa, pani puri, Chole puri en pav bhaji. Krokant, kruidig, pittig en zoet; elk hapje vertelt een verhaal. Laat je verrassen door de smaken van de straat!
 
Wat gaan we maken:
 
Chai
Indiase kruidenthee met plantaardige melk, gezoet en op smaak gebracht met o.a. gember en kardemom.
 
Samosa’s chaat
Gefrituurde driehoekige deegpakketjes gevuld met aardappel, erwten en kruiden.
 
Pakora’s
Gefrituurde groenteballetjes of -plakken, meestal van ui, spinazie of aardappel, in een beslag van kikkererwtenmeel.
 
Pani puri
Knapperige ronde bolletjes gevuld met aardappel, kikkererwten en kruiden, geserveerd met gekruid water (“pani”).
 
Veg momos
Dampige gestoomde dumplings gevuld met groenten en kruiden, populair in Noord-India en Nepal.
 
Chole puri
Kruidige kikkererwten (chole) geserveerd met luchtig, gefrituurd brood (puri).
 
Pav bhaji
Een kruidige groentencurry (bhaji) geserveerd met zachte knoflookbroodjes (pav).
 
Groene chutney
Een frisse, pittige saus gemaakt van koriander, groene chili en limoen.
 
We leren je hoe je bovenstaande recepten, die 100% plantaardig zijn, ook thuis kunt klaarmaken! Alle recepten worden achteraf ook per e-mail met je gedeeld.
 
De workshop duurt circa 3,5 uur