Amit groeide op met deze huisgemaakte gerechten en leerde de laatste jaren samen met Daniëlle de kunst van het bereiden van deze Indiase recepten van zijn moeder. Je vindt in het kookboek volop inspiratie voor iedereen en je kunt genieten van ontbijt-, lunch- en dinerrecepten, maar ook snelle hapjes, drankjes en zoetigheden.
“We weten dat veel mensen de Indiase keuken als ingewikkeld zien, vanwege de hoeveelheid ingrediënten en kruiden dat er meestal in een recept staan. Met dit boek willen we jou op andere gedachten brengen! We willen je laten zien dat huisgemaakt Indiaas eten helemaal niet zo moeilijk is en je dagelijks in je leven kan toepassen!”
Met De Plantaardige Indiase Keuken maak je dus met gemak elke dag een heerlijk Indiaas gerecht. Van een goed gevulde paratha voor het ontbijt of de lunch tot een kleurrijke groente curry voor het avondeten en een zoete gulab jamun als snack.
