Mosterdolie: Een veelzijdige en smaakvolle olie met een rijke historie
Mosterdolie is een veelzijdige en smaakvolle olie die al eeuwenlang in de Indiase keuken wordt gebruikt. Het is gemaakt van de zaden van...
top of page
Kooktips
Handige kookgidsen die je inspireren om meer te koken en informatie die je meer vertrouwen geven in het bereiden van lekkere en gezonde maaltijden.
Amit Choudhary
- 8 aug
Asafoetida: De scherpe specerij met een lange geschiedenis van gebruik
Tijdens kookworkshops hebben mensen altijd vragen over een klein geel kleurig bakje, waar een vreemd ruikende poederachtige substantie in...
Amit Choudhary
- 1 aug
Millets: de oude granen die een comeback maken
De Voedsel- en Landbouworganisatie en de Verenigde Naties hebben 2023 erkend als het Internationale Jaar van de Gierst of IYM2023 vanwege...
Amit Choudhary
- 1 jun
Maak kennis met Atta: een gezonder alternatief voor bloem
Tijdens onze workshops krijgen we vaak vragen over verschillende soorten tarwemeel, dus het leek ons het beste om daar een artikel over...
Amit Choudhary
- 2 apr
Okra: de Indiase superfood die je moet proberen
Okra, ook wel bekend als "lady's finger" of "bhindi" in het Hindi, is een populaire groente in de Indiase keuken. Het heeft een unieke...
Amit Choudhary
- 16 mrt
Ondek koriander: gebruik, voordelen en meer
Koriander, ook wel bekend Chinese peterselie, is een populair kruid dat in keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Met een lange en...
Amit Choudhary
- 15 jan
Waarom zou je in 2023 een Indiase kookworkshop bij ons willen volgen?
Als je een fan bent van Indiaas eten en plantaardige opties wilt ontdekken, kan een plantaardige Indiase kookworkshop een geweldige...
Daniëlle Choudhary-Kwint
- 1 feb 2021
5x budget vleesvervangers
Ik hoor vaak van mensen dat ze veganistisch eten duur vinden, maar daar ben ik het helemaal niet mee eens! Het licht er namelijk helemaal...
Daniëlle Choudhary-Kwint
- 12 nov 2020
10 ingrediënten die veel vitamine C bevatten
Tijdens de koudere maanden, maar eigenlijk het hele jaar door, kan ons lichaam wel een beetje hulp gebruiken van gezonde...
Daniëlle Choudhary-Kwint
- 3 sep 2020
Met deze plantaardige producten kan je gezond aankomen
Online is veel informatie te vinden wanneer je op een gezonde manier wilt afvallen, waardoor je bijna zou vergeten dat er ook mensen zijn...
Daniëlle Choudhary-Kwint
- 22 aug 2020
Flax egg, de plantaardige ei vervanger.
Toen ik plantaardig ging eten, was het vervangen van vlees en melkproducten ontzettend makkelijk. Er waren veel keuzes in de supermarkt...
Daniëlle Choudhary-Kwint
- 12 jul 2020
30 Indrukwekkende documentaires over plantaardig en bewust leven
Waar ik vroeger allerlei soorten programma's op tv keek, gaat de televisie momenteel vooral aan om een interessante film/documentaire te...
bottom of page